Nel cuore di Vibo, in un palazzo nobiliare del 600, si trova Enoteca - Osteria Rosso Barrique, un'elegante posto dove poter accompagnare il buon cibo a del vino appropriato, anhe al calice grazie al proprio erogatore in azoto.
Salumi, formaggi, latticini, ed il rustico per gli antipastini, le paste fresche per i primi, le eccezzionali carni chianine, brasati, involtini al ragù, stinchi di maialino, e le puntine al ragù con polenta per i secondi piatti, questo per fare qualche esepio..